¡Por que todo en cobre sabe mejor!
Bolw Para batidora con su Pala, elaborado y detallado por nuestros mejores artesanos de Santa Clara del Cobre. Dándole el terminado en color Brillo por fuera y natural por dentro. Además de su asa de acero inoxidable que hace resaltar el brillo y que no tiende a mancharse. Diseño asombroso que esta de lujo.
——————Caracteristicas:
Capacidad: 3.5 Litros
alto:20
diámetro: 25.5 cm
Pala: 24 cm de largo
Todos nuestros productos son de la mas alta calidad diseñados para perdurar.
El cobre es el mejor metal en la cocina por su excelente transmisión de calor y su gran durabilidad.
Además, es un antibacteriano natural, ya que por sus características es muy hostil para que los microorganismos sobrevivan en él.
Con respecto a la conductividad, el cobre absorbe el calor y lo distribuye de manera uniforme, de manera que la cocción de los alimentos es muy pareja, sin que unas zonas se cuezan más que otras.
Esta característica consigue dar el mejor control al cocinero/a y le permite practicar en él casi todas las técnicas culinarias como freír, sellar, saltear, dorar, reducir y estofar.
Es también de particular utilidad cuando preparamos una salsa delicada ya que proporciona mayor control al trasmitir muy rápidamente el frío y así evita que se sobrecaliente y corte.
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